Poha Recipe: कांदा बटाटा पोहा बनाना बहुत ही आसान होता है. इसमें आलू को तेल में फ्राई करके पोहा में मिक्स किया जाता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होता है.
एक नज़र
रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 1 – 2
समय : 15 से 30 मिनटमील
टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
- 2 कप पोहा
- 2 आलू (कटा हुआ)
- 2 प्याज (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1/4 कप मूंगफली
- 1/4 टीस्पून राई
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून नींबू का रस
- 1 टेबलस्पून हरा धनिया
- नमक स्वादनुसार
विधि
– सबसे पहले पानी से पोहा को 2 बार धोकर छलनी से निकालकर अलग रख दें.
– इसके बाद मीडियम आंच पर पैन में तेल गरम होने के लिए रखें.
– इसमें आलू डालकर नरम होने तक भून लें.– भुने हुए आलू को प्लेट पर निकालकर अलग रख दें.
– अब उसी तेल में मूंगफली डालकर भून लें.
– मूंगफली भूनने के बाद इसे एक प्लेट में निकाल लें.
– बचे हुए तेल में राई डालकर तड़काएं.
– इसके चटकते ही इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर 3 से 4 मिनट तक भूनें.- प्याज के हल्के गुलाबी होने पर इसमें हल्दी पाउडर और नमक मिला लें.
– इसके बाद इसमें पोहा, आलू और मूंगफली डालकर 2 मिनट तक ढककर पकाएं.
– तय समय के बाद हरा धनिया डालकर आंच बंद कर दें.
– तैयार है कांदा-बटाटा पोहा. नमकीन सेव डालकर सर्व करें.